HOPELESS FOOD / RAINBOW CAKE

Unknown 3/01/2016 08:33:00 odp. 8 Comments Hopeless food Edit

Krásný den Vám všem!
Dneska jsme tady opět s dalším článkem z naší řady Hopeless Food. Jelikož si u vás získala oblibu, tak v ní budeme pokračovat. A tentokrát opět dort. No jo, nějak nás to pečení chytlo. Jestli ale někdy byl nějaký recept opravdu neobvyklý, tak to jste ještě neviděli tento Rainbow Cake.
Na první pohled se edná o úplně normální dort, který ale ukrývá překvapení až uvnitř. Po rozkrojení totiž najdete hned několik barev duhy. A to je super ne? Dort se skvěle hodí jak na nějakou párty, oslavu a nebo prostě jenom tak. :)

Co budeme potřebovat?

Na jednu placku o průměru asi 20 cm:

100 g mouky
50g cukru krupice
40g změklého másla
50 ml mléka
1 vejce
špetka soli
1/2 lžičky kypřícího prášku
mandlové aroma
potravinářské barvivo

Krém č. 1:

250g mascarpone
100g bílé čokolády
1 zakysaná smetana

Krém č. 2:

400ml smetany ke šlehání
50g cukru

marmeládu

Postup:

Rozehřejeme si troubu na 170 stupňů.
V misce smícháme všechny ingredience na 1 placku a pečeme ve vymazané formě asi 15 minut (zkoušíme špejlí).
Upečeme požadovaný počet barevných placek.
Smícháme mascarpone, rozpuštěnou bílou čokoládu a zakysanou smetanu - krém č. 1
Vyšleháme šlehačku s cukrem
Začneme k sobě přilepovat placky. Placka - marmeláda - krém č. 1 - další barevná placka
Zbytkem krému č. 1 potřeme celý dort (i po krajích)
Na krém č. 1 natřeme krém č. 2 po celém dortu a uhladíme
Poté už zbývá jenom dort nějak nazdobit, nebo nechat, tak jak je. Já použila jahody a celý jsem ho posypala malými bílými kamínky určené ke zdobení dortu.
Dobrou chuť!

Musím říct, že když jsme dort vytvářela, ani jsem nečekala, že bude tak dobrý. Mandlové aroma mu přidá skvělou chuť po marcipánu, takže chutná rozhodně skvěle a nelekejte se, není tak těžký, jak se tváří.