HOPELESS FOOD / RAINBOW CAKE


Krásný den Vám všem!
Dneska jsme tady opět s dalším článkem z naší řady Hopeless Food. Jelikož si u vás získala oblibu, tak v ní budeme pokračovat. A tentokrát opět dort. No jo, nějak nás to pečení chytlo. Jestli ale někdy byl nějaký recept opravdu neobvyklý, tak to jste ještě neviděli tento Rainbow Cake. 
Na první pohled se edná o úplně normální dort, který ale ukrývá překvapení až uvnitř. Po rozkrojení totiž najdete hned několik barev duhy. A to je super ne? Dort se skvěle hodí jak na nějakou párty, oslavu a nebo prostě jenom tak. :)


Co budeme potřebovat?

Na jednu placku o průměru asi 20 cm:

  • 100 g mouky
  • 50g cukru krupice
  • 40g změklého másla
  • 50 ml mléka
  • 1 vejce
  • špetka soli
  • 1/2 lžičky kypřícího prášku
  • mandlové aroma
  • potravinářské barvivo
Krém č. 1:
  • 250g mascarpone
  • 100g bílé čokolády
  • 1 zakysaná smetana
Krém č. 2:
  • 400ml smetany ke šlehání
  • 50g cukru
  • marmeládu


Postup:

  1. Rozehřejeme si troubu na 170 stupňů.
  2. V misce smícháme všechny ingredience na 1 placku a pečeme ve vymazané formě asi 15 minut (zkoušíme špejlí).
  3. Upečeme požadovaný počet barevných placek.
  4. Smícháme mascarpone, rozpuštěnou bílou čokoládu a zakysanou smetanu - krém č. 1
  5. Vyšleháme šlehačku s cukrem
  6. Začneme k sobě přilepovat placky. Placka - marmeláda - krém č. 1 - další barevná placka
  7. Zbytkem krému č. 1 potřeme celý dort (i po krajích)
  8. Na krém č. 1 natřeme krém č. 2 po celém dortu a uhladíme
  9. Poté už zbývá jenom dort nějak nazdobit, nebo nechat, tak jak je. Já použila jahody a celý jsem ho posypala malými bílými kamínky určené ke zdobení dortu.
  10. Dobrou chuť!

Musím říct, že když jsme dort vytvářela, ani jsem nečekala, že bude tak dobrý. Mandlové aroma mu přidá skvělou chuť po marcipánu, takže chutná rozhodně skvěle a nelekejte se, není tak těžký, jak se tváří.





Tak co? Už jste dort pekli nebo ho teprve vyzkoušíte? :)


Mějte se krásně! <3

Marti X

CONVERSATION

10 komentářů: